Кабінет ударної заморожування Апак SH07

Технічні характеристики: Габаритні розміри (ДxШxВ): 750 x 740 x 1260 мм. Камерна розміри (ДxШxВ): 600 x 400 x 820 мм. Потужність: GN1/1-7 ПК або лотки 600 x 400-7 шт. Продуктивність: ― від + 70° с до + 3° c – 25 кг, від + 70° c і-18 ° c - 20 кг. Відстань між лотки-105 мм. Потужність споживання-1500 Ватт. Напруга 220 в. Termoshhup. Зручний і надійний Кабінету охолодження і Мороз SH07, що відповідає стандарту 7 горщики GN 1/1 або аркуші випічки ан (600 x 400), відрізняється від інших моделей, лінійки збільшити відстань між рейками 105 мм. Охолодження до 25 кг (70. + 3 ° c) це відбувається менш ніж 90 хвилин. Ударної заморожування вироби вагою 20 кг (70.-18 ° c) менш ніж 240 хв. Комплект включає termoshhup, який допомагає визначити температуру охолодження продукт. Шасі і робоча камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304, регульованим ноги. Гардероб адаптовані для роботи в областях, де температура досягає 43° с, вологість 65%.